SAYUR MANISAH SEGAR

Bahan :
4 butir bawang putih diiris tipis
4 butir bawang merah diiris tipis
2 lembar daun salam
1 iris kecil laos
2 lombok hijau diiris tipis
1 lombok merah diiris tipis
Lombok kecil pedas secukupnya.biarkan utuh kalau ingin tdk pedas.
Sedikit ale kalau ada
Udang kupas
Pete kupas
Manisah diiris kecil2
Garam ..gula..secukupnya

Cara membuat:
Tumis bawang merah dan putih sampai harum. Lalu masukkan daun salam..kaos..lombok hijau dan merah..serta lombok kecil. Tambahkan air...masukkan manisah..udang dan pete..garam..gula.. Kalau manisah sudah agak empuk masukkan santan. Tunggu sampai mendidih. Angkat dan sajikan.

RESEP >> »

RESEP SAPO TAHU

Bahan:
sawi putih diiris2
wortel diiris miring
tofu (tahu sutra)
tepung kanji sedikit

bumbu:
bawang putih diiris tipis
bawang putih digeprek
saus tiram
jahe secukupnya


Cara memasak:
potong tofu ditengah..keluarkan dari plastik
iris tofu ukuran sesuai selera...lalu balut dengan tepung maizena sedikit (tipis)
panaskan minyak...
goreng tofu sampe matang kecoklatan.

panaskan sedikit minyak utk menumis bumbu
tumis bawang dan jahe sampe harum
masukkan sawi putih dan wortel
tambahkan air secukupnya
tambahkan garam dan gula secukupnya
tambahkan saus tiram 1 sendok makan
incipi dulu, kalo udah pas rasanya masukkan  1/2 sendok makan tepung maizena yg dilarutkan air.
aduk sebentar...kalau sudah agak kental...angkat...sajikan.//

RESEP >> »