Tampilkan postingan dengan label MASAKAN SEA FOOD. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label MASAKAN SEA FOOD. Tampilkan semua postingan

Sabtu, 19 Februari 2011

Resep Cumi Tinta Hitam







Masakan yang satu ini one of my fave...  nyam.... bikinnya juga super mudah dan cepat.

Bahan :


1/4 kg (250 gr) cumi , cuci dan iris sesuai selera (buang tulangnya yg spt plastik)
5 siung bawang putih ( diiris tipis)
1/2 siung bawang bombay ( cincang kecil2)
1 buah cabe merah besar, diiris tipis
cabe kecil ( sesuai selera )
air asam jawa satu sendok makan
sedikit jahe, memarkan
1 buah tomat diiris tipis
garam 1 sendok teh
gula 1 sendok teh


Cara membuat :
Tumis sampai harum irisan bawang putih, bawang bombay, cabe merah,cabe kecil dan jahe .
Masukkan irisan cumi, air asam dan irisan tomat. Tambahkan sedikit air. 
Masukkan garam dan gula. Aduk-aduk sebentar dan biarkan mendidih serta air agak meresap.
(+  10-15 menit ) .( Jangan terlalu lama biar tidak kenyal/keras). Setelah matang hidangkan.


Selamat Mencoba! 









Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More