Botok telur asin

 Menu kali ini cukup simpel dan cepat..cocok buat yg gak suka lama2 di dapur...😄

BAHAN :

Bawang putih 4 siung... iris2 tipis

Bawang merah 2 siung... iris2 tipis

Tomat 1 buah...iris2

Cabe rawit utuh...sesuai selera

Cabe hijau 1 buah...iris tipis2

Cabe merah besar 1 buah...iris tipis2

Daun kemangi sesuai selera...

Telur asin matang  (lebih enak) .kalau tdk ada bs pake telur biasa mentah..

Tahu 1 buah ... dihancurkan

Santan secukupnya

Merica bubuk

Garam 

Gula dikit

CARA MEMASAK

Siapkan mangkuk kaca tahan api atau daun pisang... ( JANGAN PAKE PLASTIK!!!...bisa berbahaya kalau kena panas..)

Tahu yg sdh dihancurkan ditaruh paling bawah... aduk dengan merica bubuk, garam gula dikit

Lalu taruh bahan bumbu yg sdh diiris2 tadi

(Bawang merah, putih, cabe rawit, cabe merah dan hijau, tomat)

Setelah itu tuangkan santan yg sudah diberi garam, gula dan merica secukupnya

Lalu  masukkan telur di atas sendiri... (mentah atau matang)

Masukkan daun kemangi ...

Lalu kukus selama 30 menit....

Setelah matang..siap dihidangkan...