Sayur Bistik ayam (bistik Jawa)

 

   Bahan:

   Bahan isi: 

   Kentang 2 buah dibelah lalu diiris tipis2         lalu goreng sebentar

   Ayam yg sdh direbus..potong2 secukupnya

   ( 1kilo bs jadi 14 potong ) masukkan            secukupnya

   Bisa tambahkan tahu (jika suka) dipotong tipis2... goreng setengah matang

   Tomat 1 buah diiris2

   Cabe rawit utuh sesuai selera

   1 daun bawang..iris2..

    Kecap dikit

    Garam secukupnya 

    gula  secukupnya... ( aku pakai tropicana 1 sachet saja ) 

    Pala bubuk dikit secukupnya ( 1/4 sendok teh)

   Merica bubuk sesuai selera ( aku pake 1/4 sendok teh saja...

   Bumbu utk ditumis

   Bawang bombay 1 buah diiris panjang 

   6 bawang merah diiris tipis

   3 bawang putih diiris tipis

   2 sendok makan mentega 

   #tumis bahan diatas dg mentega...

     ( tanpa minyak)

 

    *Setelah bumbu ditumis harum, masukkan semua bahan isi...

    * tambahkan air sampai semua bahan terendam... masak sampai mendidih ......

Kalau sdh matang angkat dan   taburi bawang merah  goreng di atasnya...

Hidangkan dengan sambal tomat pedas tanpa terasi ... 

Hmm... yummy... ( utk 4 orang)