Mix n match lagi... lumayan juga rasanya...campuran daging tahu-tempe plus santan ini. Mudah dan cepat.
Bahan :
daging sapi ( direbus sampai lunak lalu dipotong kotak2 kecil )
Kaldu sapi ( air rebusan daging)
tahu dipotong kotak kecil lalu digoreng setengah matang
tempe dipotong kotak kecil lalu digoreng setengah matang
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 buah tomat besar diiris iris
2 buah cabe hijau besar diiris tipis serong
1 potong daun serai (memarkan)
2 daun jeruk (disobek2)
1 sendok minyak untuk menumis
santan kelapa secukupnya
Cara Memasak
- Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tumis sampai harum bersama daun serai dan daun jeruk.
- Masukkan tomat dan cabe hijau lalu tumis sampai layu.
- Masukkan potongan daging,tahu dan tempe. aduk-aduk sebentar.
- Masukkan air kaldu sapi dan masak sampai mendidih.
- Terakhir masukkan santan kelapa dan tunggu sampai mendidih.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Sajikan ( boleh ditaburi bawang goreng jika suka )
SELAMAT MENCOBA ! :))
1 komentar:
untuk aroma yang lebih sedap bisa ditambahkan udang kupas...nyamm...
Posting Komentar